Champagne Jean-Noël Haton

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Unser Haus

Das Champagne Haus Jean Noel Haton wurde 1928 gegründet. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das seine Unabhängigkeit meistert und ist im Besitz ihres eigenen Weinguts in den besten Weinbergen der Champagne. Jean Noel Haton uns sein Sohn Sebastien entwerfen ihre Champagnes nach traditionnellen und sorgfältigen Methoden, mit einem einzigen Ziel: das Streben nach Vorzüglichkeit. Würdige Nachfolger eines einzigartigen Könnens und seines Patrimonium, was über Jahrzehnte zasammengeführt wurde, setzen sie die Arbeit vom Gründer Octave Haton fort, nach folgender Lebensweisheit:"Die Perfektion verlangt die Beherrschung jedes Details. Es ist der Ausdruck des Gesamten, was ein aussergewöhnlichen Champagne ausmacht".
 

Unsere Champagner Weine

brut classic: Zusammensetzung : 60 % Pinot Noir. Älterung: minimum 2 Jahre. Anblick: Farbe Goldgelb, der leichte Schaum bildet einen schönen andauerden Ring und erweist einen schönen Glanz. Für die Nase: das fruchtige und duftige Bouquet enthüllt Aromas frischer Früchte: Johannisbeere und Steinfrüchte. . Im Mund: der Ansatz ist frisch und geschmeidig und enthüllt einen schönen Körper. Das Finale ist lustig und ausgewogen. brut réserve: Zusammenseztung: 35 % Chardonnay - 35 % Pinot Noir 30 % Pinot Meunier. Älterung: minimum 3 jahre. Anblick: Strohgelb mit schönem Glanz. Die Perlen sind fein und zahlreich. Für die Nase: er enthüllt delikate Aromas von weissen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Orangenblumen, gefolgt von Noten von Haselnuss und zarten Gewürzen. Im Mund: der Mund ist weit und freigiebig mit einem sehr schönen Retour auf frische Frucht. Eine komplexe Cuvée mit einer sehr starken Remanenz am Ende. rosé brut: Zusammensetzung: 35 % Pinot Meunier - 30 % Chardonnay 35 % Pinot Noir, wovon 10 % als Reotwein gekältert. Älterung: 3 Jahre mindestens. Anblick: die Farbe ist himbeerrot mit schönem Kupferglanz und stellt den den weissen kremigen Schaum ins Licht. Geschmack: starkes Parfum und enthüllt freudig Geschmacke von frischen roten Früchten, von Johannisbeeren und erdbeeren. Im Mund: Versessenheit und reinrassig, das Finale bleibt weit und freigiebig mit einer schönen Länge. héritage: Zusammensetzung: 50 % Chardonnay - 50 % Pinot Noir. Älterung: 4 Jahre mindestens. Anblick: die Farbe ist von einem schönen glänzenden Gold, eine Grossmenge an feinen Perlen enden in einem feinen Schaumring. Geschmack: komplex und elegant, sehr in Richtung Steinobst (weisse Pfirsiche) und Zitrusfrüchte (Pampelmuse Zitrone). Finale in Hefe mit Mandelnoten, gegrillten Haselnüssen und Orangeschale. Im Mund: schön ausgeglichen, etwas fettig und fleischig mit Noten von Kittengelée und kandierten Abrikosen.Das Finale ist schön frisch und langlebig. noble vintage: Zusammensetzung: 60 % Chardonnay - 40 % Pinot Noir. Älterung: 5-8 Jahre mindestens. Anblick: die Farbe ist Goldgelb mit perfektem Glanz, sein schönes Sprudeln von feinen Perlen stellt einen kremigen und andauernden Kreis dar. Geschmack: angenehm, offen und duftig. Er enthüllt Dufte von geschmeidigen Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Pflaumenkonfitüre. Beim Lüften entstehen Noten von getrocknetem Obst, Feigen, Mandeln und kandierten Früchten und dann am Ende mit einem Übergang zu Gewürznoten und ein Hauch an Gegrilltem. Im Mund: kräftig, fruchtig und strukturiert, erweist er eine grosse Länge im Ende. brut EXTRA: Zusammensetzung:50 % Chardonnay - 50 % Pinot Noir. 5-7 % in Holzfässern gekältert. Eine Selektierung aus verschiedenen Parzellen. Älterung: 6 Jahre mindestens. Anblick: reichhaltiger Schaum beim Ausschank. Das Sprudeln feiner Perlen bildet einen feinen und dauerhaften Ring. Die Farbe ist Goldgelb mit schönem Glanz. Geschmack: elegant und fein mit Noten von frischen Früchten (Johannisbeere, Pfirsiche, Aprikosen) und Zitrusfrüchten (Pampelmuse, Apfelsine). Der komplexe Charakter bringen Gewürzen und ein Hauch von getrockneten Blumen. Im Mund: Der Mund ist frisch und grosszügig. blanc de blancs EXTRA: Zusammensetzung: 100 % Chardonnay (Damery, Hautvillers, Mesnil sur Oger, Cumières). 5-7 % gekältert in Holzfässern. Eine Selektierung aus verschiedenen Parzellen. Älterung: 7 Jahre mindestens. Anblick: die Farbe ist ein schönes Gold mit grünem Schimmer und scxhönem Glanz, unterstrichen durch äusserst feine Perlen, die einen delikaten Hals von weissem Schaum bilden. Geschmack: gewaltig und grosser Feinheit mit Ausdruck von feinen und delikaten blumigen Duften ( Akazie, Linde) oder Zitrusfrüchten (Zitrone) und Nadelholz. Die Feinheit erweist sich aus einem hauch von Pfeffer und Menthol. Im Mund: eine feine Strukturkombination , aus Länge und Lebhaftigkeit. rosé EXTRA: Zusammensetzung: 45 % Chardonnay - 35 % Pinot Noir 20 % Pinot Meunier - 5 % Pinot Noir als Rotwein gekältert. 5-7 % in Holzfässern gekältert. Selektierung verschiedener Parzellen. Älterung: 6 Jahre mindestens. Anblick: schöner Schaum leicht rosa getönt beim Ausschank. Das dauerhafte Sprudeln speist einen feinen Kranz. Die Farbe ist strahlend Lachsrosa mit einigen Kupferstrahlen. Geschmack: kräftig und elegant mit altrosen Fraganzen, roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere) und Zitrusfrüchten (Mandarine). Im Mund: präzisemit der Konsistenz eines schönen FRüchtchen eines Pinot Noir, der seine Ausgewogenheit in einer frischen Seidigkeit findet. vintage EXTRA: Zusammensetzung: 60 % Chardonnay - 40 % Pinot Noir. In Holzfässern gekältert. Selektierung verschiedener Parzellen. Älterung: 8 Jahre mindestens. Anblick: feines Sprudeln mit Befreiung feiner Dufte. Die Farbe ist Billiantgelb und eine grossartig raffinierte Textur. Geschmack: komplex aus reifem Obst (Kitte, Bergamotte), Fruchtpasten und Gewürzen (Ingwer, Zimt). Im Mund: seidenhaftig und ein Gefühl der Fülle. Eine sanfte Weinigkeit, getragen von einem starken Frischeeindruck, der aus einer angemessenen Dosierung hervorgeht.
 

Champagne Jean-Noël Haton
5 Rue Jean Mermoz
51480 Damery
France
Mrs. Campana Catherine
Responsable Export

Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit, mit Mäßigung.