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L'ESPRIT CHEF & SOMMELIER

L'expertise verrière au service d'un monde de passion

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Arc International a acquis, au fil des années, un véritable savoir-faire dans le domaine de l'œnologie. Fort de son expertise verrière et de sa volonté de véhiculer un certain art de vivre à la française, le groupe a initié et mené à bien le projet d'un matériau de haute technologie, dédié à la dégustation, le Kwarx®

En 2006, le verre Open Up doté d'une forme révolutionnaire est le premier à bénéficier de ce nouveau matériau. Il reçoit le Janus de l'Industrie, récompense de l'Institut Français du Design et connaît un grand succès commercial.

Chef & Sommelier : Votre talent révélé

Fidèle à sa vocation, Arc International crée aujourd'hui la marque Chef & Sommelier. Une marque 100% experte qui regroupe des lignes de produits dédiées à la dégustation, au bar et au service du vin. 
Ces collections, riches en technologies innovantes et soutenues par le centre de recherche du groupe, sont soumises à l'approbation d'un comité d'experts de la profession. Chacune exprime l'identité de Chef & Sommelier : innovation, expertise et sensorialité. En voyageant à travers la diversité des terroirs du monde, Chef & Sommelier vous propose de découvrir ou redécouvrir toute la richesse sensorielle des vins.

 

Gamme AROM'UP

Arom’Up est une collection de cinq verres dont le design a été étudié pour développer les grandes familles d’arômes des vins. En fonction de votre goût, choisissez l’une ou l’autre forme afin qu’elle vous révèle des arômes plutôt fruités ou plutôt boisés !
Un vin fruité aura ainsi avantage à développer ses arômes de pêche, ou fruits rouges, dans un verre “FRUITY”, tandis qu’un vin boisé exprimera mieux ses arômes de  vanille, toasté… dans un verre “OAKY”.

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Flûte AROM'UP Floral

Avec sa petite capacité de service et son design contemporain, la flûte AROM'UP Floral, fine et légère, a été conçue pour apprécier les vins effervescents à tout moment. Sa chambre aromatique permet aux arômes, même subtils, des'épanouir pleinement: la flûte révèle ainsi à merveille la fraîcheur de la citronnelle, de l'acacia, de la rose ou de la violette.

 Télécharger la brochure

 
 

Gamme OPEN'UP

Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire, qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure. Elle permet de déguster tous les types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 pour les rouges). Les différents modèles de la ligne Open Up couvrent la majorité des cépages mondiaux.

•  La ligne Open Up est réalisée en Kwarx®, nouveau matériau de haute technologie inventé par le centre de recherche ARC INTERNATIONAL
•  La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes. Lorsque le verre est rempli jusqu'à l'angle et que le vin tourne dans le verre, ses molécules se brisent contre la paraison, libérant au maximum les arômes des vins jeunes. En tournant, le vin "adhère" véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre le contenant et le contenu.
•  L'angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre.
•  La grande surface d'oxygénation et le buvant resserré favorisent la concentration des arômes.

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Flûte OPEN'UP Effervescent

Le verre Effervescent issu de cette collection se destine principalement à la dégustation de Champagne ou encore de Crémant, qui ne peuvent que s'épanouir dans ce style de contenant !

Ayant rempli le verre jusqu'à la cassure, celui-ci s'oxygène grâce à une grande surface dans la partie supérieure. Le buvant, bien refermé, permet lui aux arômes de se concentrer façon sgnificative, tandis que le fond piqué mettra en valeur les fines bulles.

 
  

Contact

Arc International France
104 Avenue du Général de Gaulle
62510 Arques
France
Interlocuteur
Mme Caroline Bianco
Tél. + 33 3 21 12 79 72
Fax : + 33 3 21 38 98 95
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